第14章 提升(1 / 2)

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第14章 提升

叶大江正和几个员工聊着什么,看到宝贝女儿跑了出来,貌似很委屈,他先是眉头皱了皱,很快就舒展开来,倒是没去问她什么。

他一点都不反对宝贝女儿和贺小龙打情骂俏,以前贺小龙的超凡能力还没有表现出来时,叶大江就没有嫌弃过他,觉得他将来肯定很有出息,现在对他,那更是格外的佩服。

饭店终于停止了今天的营业,原来住在饭店的几个员工,都搬到了某小区地下室的房间。

饭店就剩了贺小龙、叶竹、叶大江和老河四个人。

叶大江很着急:“是不是可以开始了?”

贺小龙微笑道:“可以开始了。”

四人都到了厨房。

各种蔬菜和肉菜都很齐全,这个晚上,贺小龙打算教叶大江和老河做鱼香肉丝和辣子鸡丁。

首先就是鱼香肉丝。

贺小龙在做菜时也在不断讲解,从刀工到用料,再从用料到火候。

叶大江和老河很认真地看,很认真地听,贺小龙非常娴熟的演示。

鱼香肉丝出锅,因为是演示,所以做出来的量很小,一人吃了几筷子就吃完了。

叶竹欣喜道:“真好吃,以前我对这道菜的感觉一般,现在也喜欢上吃鱼香肉丝了。”

老河回味无穷,连连点头赞叹,以前他吃过多个厨师做的鱼香肉丝,可没有谁可以和贺小龙比。

叶大江微笑道:“老河,你来试试。”

老河嘿嘿笑:“在小龙的面前做菜,总有点班门弄斧的感觉,可不试试就学不会啊!”

“你快点吧!”

叶大江的大手拍到了老河的肩头。

老河开始了。

他的刀工还可以,但是和贺小龙比起来,就有了巨大的差别。

切菜。

做菜。

从用料到做菜的细节,都是按照贺小龙的意思来的。

可当老河做的鱼香肉丝出锅,味道还是没法和贺小龙比,不过比以前的水平,却有了不小的进步。

叶大江和叶竹对老河做菜的味道都很熟悉,当他们两个品尝以后,都觉得有进步。

该是叶大江练习的时候。

“我老叶自从当上饭店老板,就很少到厨房做菜了,除非是我的宝贝女儿让我下厨做菜给她吃,我才会做。”

叶大江嘿嘿笑着,手里的刀动了起来,看得出来,他的刀工没有老河那么高,和贺小龙就更没得比了。

很快。

叶大江做的鱼香肉丝也出锅了,几人一起动筷子品尝。

片刻后,叶竹第一个发表意见:“爸,你做的鱼香肉丝,没有老河做的好吃。”

“是啊,我比不上老河,不过现在的情况,有了小龙这个厨艺高超的师父,我和老河都会不断进步。”

厨房一片笑声,氛围很融洽。

当贺小龙再次演示后,就开了两个火,叶大江和老河一起练习鱼香肉丝的做法,因为要多次练习,考虑到浪费材料,所以每次的量都很小。

贺小龙不停地在旁边指点,叶竹就站在他的身边,忽然感觉到贺小龙的身影很高大,和以前的他比起来,很为不同。

时间一点点过去,他们每个人都很有成就感。

叶大江和老河都已经做了二十几次鱼香肉丝,有贺小龙这个厨艺高超的人手把手指点,进步肯定非常巨大。

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