第67章 无良商家的恶行（1 / 1）

看着苏晨拿起筷子的一瞬间，老板觉得自己真的完蛋了，却又无可奈何，不敢多说什么。

苏老师岂是他能惹得起的？就连苏老师在青阳市的那两个徒孙，他都不敢惹，他此刻只是一副生无可恋的样子，甚至，有些颤抖。

苏晨看着桌上的十六道菜品，上官琪则坐在他对面，除了手机支架上的手机外，上官琪额外还那着个手机录视频。

一品食府主打的是闽南菜，十六道菜，一共点了十道闽南的代表菜。

就像走油田鸡、荔枝肉等特色。

这时，苏晨最先看到的是红焖通心河鳗，这道菜，一般小有名气的酒店，最简单也至少应该是鳗鱼段稍冷后，逐段用竹签沿骨刺顺向捅出，成为通心河鳗段。

还有些稍微高档一点的餐厅，为了摆盘，还会在里面加入一些微雕。

可当苏晨看到面前这碗红焖通心河鳗，竟只是将鳗鱼切断，加入调料，随便翻炒几下，连鱼皮都七零八碎，看上去全无食欲。

苏晨眉头微微蹙起，他夹一起一块鳗鱼肉尝了尝，只是觉得没什么味道，食材也不是那么新鲜。

这时，苏晨夹起里面的五花肉，光是看看便能知道，那哪里是什么五花肉，分明就是猪身上最油腻的地方。

这时，主厨张师傅得知苏老师来饭店，也是急匆匆赶来，他站在老板贺连朝身边，看得出来，两人此刻都非常紧张。

他们眼睁睁瞧着苏晨夹起里面的香菇，两人相互对视一眼之后，更是紧张得连忙低头，不敢看苏晨。

苏晨将那香菇片夹起来，反复观看，这时，他问道：“你们用的这个香菇片，是干香菇泡发的吗？”

苏晨有些不理解，如今有了这大棚栽培技术之后，菜场应该随时都有新鲜香菇才对，为什么他们还会用干香菇？

思来想去，就一个原因说的通，那就是干香菇便宜，比起新鲜香菇，便宜不知道多少倍。

贺连朝全程强颜欢笑，心中却慌乱得六神无主，他对张师父使了个眼色，希望张师父能够机灵化解。

这才发现，张师父在一边瑟瑟发抖，却不说犯不犯错，一般人瞧见苏老师，便已经紧张得不行了，何况，还是在这种情况下见苏老师。

他将头埋在胸前，全程不敢说一句话。

播播间的人看到这一幕，纷纷开始发弹幕留言。

【不是吧？这么贵的菜，五百八十八，居然连新鲜香菇都舍不得用吗？】

【简直就是无良商家啊，味道差我还能忍，这么贵，连食材都舍不得，我们消费者图啥？】

【社会就需要苏老师这样的人，苏老师，我们支持你。】

【没错，之前也有网红探过他们家店，虽没对他们夸夸其词，但也没敢说真话，等于白探。】

【也不能怪人家啊，毕竟，不是谁都有苏老师这种实力，一般的小网红说真话，怕是要被封杀哦。】

【嗯，有道理，所以啊，要想不被欺负，就得自身变强大，实在没法的，可以像我一样，咱不去！不让他割韭菜。】

【对对对，像苏老师这样的，估计走到哪里，都只有别人怕他的份。】

苏晨最终没吃那片香菇，如若是街边小摊放干香菇，还情有可原。

可是……这种大餐厅，而且还是高消费餐厅，居然抠搜到用这种劣质干香菇，这完全是无良商家的做派。

这时，苏晨用筷子在汤汁里轻轻蘸了一下，他发现，这盘鱼，竟然连最基本得勾芡都没有！

苏晨看向那个厨师，问道：“你的师父是谁？”

张师父眼神闪躲，结结巴巴说道：“我……我是跟之前的一品食府主厨，杜……杜伟，杜师傅学的手艺。”

苏晨一本正经道：“杜伟？我知道，他早些年参加过全国厨师大赛，表现不错，难道，这基本的勾芡，他没教过你？”

张厨师听到苏晨的话，自知理亏，不敢多说什么，只是一直低着头，小声说道：“他，他和我说过……”

苏晨继续道：“说过？说过你为何还不勾芡，难道你不知道这道菜不勾芡，严重影响味道和美观吗？”

苏晨语气没有半分激动，只是带着质问，便将张师傅吓得连忙跪下，他在地上扣头，说道：“苏，苏老师，对不起，我不敢了，您稍等一下，我这就去做。”

苏晨闻言，说道：“不用了。”

这时，他将注意力集中在另一盘菜上，这个菜用的是一个类似茶盏的东西，盖盖子，他无法看清里面是什么，不过，苏晨能猜出个一二。

这时，苏晨脑海的系统提示音响起，听到系统的介绍，苏晨脸色瞬间变得有些不好。

这道菜名为佛跳墙，是闽菜当中，最经典的一个菜。

苏想不到，这个“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，的佛跳墙，居然让一品食府做成这样！

系统是这样介绍的。

【菜品：佛跳墙。】

【烹饪方法：将锅洗净，放入死鲍鱼、死鱼肉，在锅中，另外在备冷冻猪蹄肉，冷冻鸡肉加入汤汁中一起炖……】

【不足之处：一，鲍鱼最好用干鲍鱼这样味道会更鲜美。】

【二，海参也应用干海参，而不是市场滥竽充数的海参。】

【……】

【五、猪肉应该采用新鲜猪肉，死猪肉严重影响口感……】

一共一百五十八个不足之处，苏晨才听了五个，便有些懊恼的关掉系统提示。

探过这么多店，哪怕只是一个街边小吃，都没他这么多的不足之处，就算是刚学厨的人，估计也不可能把这道经典菜做得这么糟糕。

让苏晨更气愤的是，他们用的食材都是死了的食材，而不是新鲜的，海鲜一旦死了，便一点价值也没有了，他居然赶拿来做菜！

苏晨指着桌上的佛跳墙，问道：“这个菜品，你们卖多少钱？”

贺连朝闻言，立刻讨好似的说道：“苏老师，也是我们的招牌，佛跳墙，一千八百八十八，不过，既然是您点的，我请客，不收钱！”