第336章 箬竹（1 / 1）

“唐玥，你待会在家里吧，我们去后山摘一些棕叶回来。”林毅和唐玥说道。

唐玥噢了一声，她就知道，爬山肯定没有她的份的。

“嗯，好的，那我在家里把糯米浸一下,对了，毅哥，家里有没有咸鸭蛋，我弄一些煮熟了，待会做蛋黄肉粽。”唐玥询问林毅。

“有的，我去给你拿。”林毅点了点头。

粽子的种类五花八门，最常见的便是蜜枣,白粽,肉粽，蛋黄肉粽，还有板栗肉粽，豆沙粽子等等。

林毅询问林晓和小石榴她们想要吃什么粽子。

小石榴举手，蛋黄肉粽和豆沙的。

林晓都喜欢。

唐玥最喜欢吃的是蜜枣粽。

林毅综合了一下，觉得包十种，蜜枣，豆沙，蛋黄肉粽和肉粽。

“那我们就去摘棕叶了，小石榴，你和你妈要不也留在家吧，我一个人去摘就好，山上蚊虫多，你们去了是喂蚊子。”林毅说道。

“老舅，你变了，我暑假的时候，还跟你在村里疯玩，到处跑呢,哼哼，那个时候，也有蚊虫啊。”小石榴哼了一声。

林毅

那好吧，林毅便让林晓和小石榴跟着了。

这次林毅他们还把家里的大黄，呆呆萌萌给带上了。

三条狗出了门，便撒丫子在草地里狂奔起来。

“它们是不是被关久了？”林晓问道。

“不会啊，后面几个院子又没有锁门，是相通的，那么大，它们有足够的活动空间。”林毅说道。

狗子天生就是这样，很容易兴奋。

有那么一个说法，就是田园犬是由东亚狼驯化而来，天生是打猎的好手，到了野外，便会乱冲乱钻，看到了野鸡野兔还会去扑。

成功不成功那就是两说了。

“前面便到了。”林毅说道。

“老舅，粽子是用棕叶包的吗？棕叶生长着什么树上的啊，是棕叶树吗？”小石榴好奇的问道。

林毅哈哈笑了一声：“哪有什么棕叶树，很多叶子都可以用来包粽子的,有用箬竹的叶子,也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶包粽子。”

在南方的话,大部分都是用箬竹叶子。

箬竹是一种阳性竹类，喜欢生长在温暖、湿润的环境下。

这种竹子，生长对环境土壤也有一定要求，土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行，这样的土壤环境下才可旺盛生长。

一般只有南方才有。

它的产量是比较大的，枝叶硕大、资源丰富，可以用来包裹粽子，香味四溢。

北方则是大多用芦苇叶来包。

用芦苇叶包的粽子，不如箬竹叶子包的香。

林毅和小石榴解释道。

小石榴恍然，想不到包粽子的叶子，都有这么多门道和讲究。

不一会，林毅他们便到了竹林。

竹林外有一小片地方，生长着不少箬竹。

林毅让小石榴和林晓戴了手套。

粽子叶子很锋利，手上稍微不慎便会被割一道。

林毅小时候吃过不少这种暗亏。

这是因为箬竹的很细小，但很直，可以用来玩耍。

林毅小时候上学的时候，路上看到箬竹，都会去拔一根，拿在手里，挥舞着，感觉很威风。

“摘大一点的叶子，就像这个。”

箬竹叶子，此时已经有些老了，不如端午时候那么嫩，但老一些，也是可以用的。

就是煮起来可能没有端午时候香了。

“但不能太老，这种黄了的叶子，就不要了。”

几人挑选起叶子来。

不一会，大黄，呆呆和萌萌不知道从山里什么地方，转悠了一圈，回到了他们身边。

呆呆不停的打起了喷嚏。

小石榴还以为呆呆是昨天晚上睡觉着凉了。

林毅？？

“哈哈，来的时候还没有打喷嚏呢，肯定不是昨天晚上着凉，我觉得可能是刚才路上不小心闻了花粉。”林毅分析道。

现在是夏某秋初，虽然说山里花少，但也是有一些花是开放的。

林毅来的路上便看到有一些野花。

“狗会对花粉过敏吗？”小石榴有些好奇的问道。

“有的会过敏有的不会过敏，跟人一样，得看狗的体质。”林毅对小石榴说道。

但一般是在春天，这种情况比较多。

没想到呆呆今天中招了。

“它们对花粉过敏，不会有什么事情吧？”小石榴有些担心。

“放心，田园犬，比宠物狗可要好养活的多，基本上不需要担心，哪怕它们生病了，也会自己去野外找草药吃的，有些草药可以治病。”林毅对小石榴说道。

狗子的鼻子很灵，它知道什么草是治病的。

就是有些不老实，对啥都好奇，没事去闻花干啥？

这不是多出来的烦恼嘛。

“老舅，这里有一个鸟窝，好小的鸟窝呀，这是什么鸟的窝。”小石榴在箬竹丛中，找到了一个很小的鸟窝。

里面空空如也，没有鸟蛋也没有鸟，像是空巢一般。

“可能是白头鹎的。”林毅也不是很确定，主要这鸟窝里啥也没有。

也有可能是小型的雀类和莺类。

山里的小型鸟类还是有不少的。

“可能小鸟已经长大飞走了。”林晓说道。

一般鸟类开春的时候，繁殖，到现在小鸟也长大了，飞走了。

约莫半个小时候，他们采摘好了棕叶，打道回府。

“老舅，明年白头鹎还会不会来这里啊？”小石榴问道。

“会的吧。”林毅说道。

有很多小鸟一个鸟巢都会用很多年，一般不被侵扰的情况下，便会一直住下去。

但要是感知到危险的话，它们会第一时间逃走。

回到了家里，林毅把这些椰子全部用盆子打水浸泡起来，还望里面倒了一些盐和醋。

“老舅，为什么要往里面加入盐和醋啊？”小石榴有些不解。

“箬竹叶子很脏，上面有很多细菌，盐和醋是可以杀毒的，漂一会，待会还得用刷子反复的刷，洗干净了才能用啊。”

“洗干净之后，还要放在锅里煮，高温消毒呢。”林毅对小石榴说道。

“老舅，我没想到吃个粽子，居然这么麻烦。”小石榴有些惊讶。

就这还没有开始包呢。

还只是在处理包粽子的叶子而已。