二七一话 不熏硫的中药（1 / 1）

"爱书网"网站访问地址为

「什么是笨茶呀是喝了会变笨的茶吗」米汉堡这人虽然没知识但还懂得问善知识，当下就问出他的疑问。

「哈~你这小子说的话倒也有趣。」黄老师看了眼安心豚说:「我看你就给你兄弟解释一下吧。」

「不是啦，这笨茶是原产地土生土长的茶种，更适合当地的水土气候，制作出来的茶不论是口感还是香气都远远优于早茶。严格来说笨茶才是真正的六安瓜片。」安心豚接着说:「这六安瓜片的制作工艺极为复杂，而且是只摘叶不摘芽，手工的口感醇厚，香气更足，有独特的口感和香味。」

「说得对，我这边好茶还有很多，有空你们俩可以上山来陪我泡茶。」黄老师浅泯了一口茶，又闻了闻茶杯上的余香说:「对啦，我刚说药材说到哪啊」

「哎~对了。正说到这药材为何配方相同，药效却差了十万八千里呢」安心豚提了个头。

「没错!我这里的药材可是不经熏硫的新鲜货，那药效和现在市面上那些过度硫化的药材一比，那可是一个天下、一个地下。」黄老师自信的说。

「啊什么又是熏硫啊您这专业术语一套又一套的，我们都快听到头晕啦。」米汉堡边说着又牛饮下了一杯茶。

原来所谓的熏硫，指的就是用硫磺熏蒸中药材，这本来是一种传统的技术，能够防虫、去除霉菌，可以对药材起到防霉、防腐的作用。遵从古法熏硫的药材，其实只有很微量的残留，一点都不妨害身体，但惨就惨在人心不古，现在古法早就丢两边，利益摆中间啦。

后来的黑心商人，为了使药材外观好看，可以卖个好价钱，就利用过度的熏硫把药材表皮漂白，一般不经硫磺熏蒸的药材水分超过15%，就容易霉烂变质，但反覆熏硫后，药材中的含水量可高达20%-30%而不发霉，利用这方法给中药增加重量，甚至直接对已经发霉变质的中药材加强熏硫，都是变相获取暴利的方法。

「这我懂啦，所以说我们一般看到颜值高的药材，也许都是硫磺熏蒸过的」米汉堡一拍大腿，做了这个结论。

「没错，用硫磺熏蒸中药材，如果没有正确的操作过程，可能会改变中药材的药性，影响药效，而且过量的二氧化硫残留，也会对人体健康造成较大的危害。」

「听您这么说，原来一样的配方，还真不一定能配出一样的药。这一不小心，药材没选好，治病搞不好变成要命了」

「那是，现在这些黑心的药也是不少，不是认识的来源，还真别乱吃药，病放着不治可能还没事儿，这吃错药可是会吃出人命的。」黄老师又再给茶壶加了第二次水说:「就说这七厘散里面的朱砂吧，

那可是好东西，拿来治病、飞蚊症还有什么耳耳鸣的配方，都见效很快。但只要制作的方法不对，那可分分钟要人命也说不定。」