第1268章 卤肉、手工肠和炸面果儿（1 / 2）

回到院子里，张妈张爸，三大爷三大娘，三叔三婶正在厨房里外的忙活。

孙家敏也在，她这刚上了几天班，又开始放假了。

也不知道这些老太太谁提的头，大伙忙活着炸丸子炸面菱角，炸油条麻花，蒸馒头花卷儿。如果不是有讲究饺子要明天下午包，估计也落不下。

一帮小孩子守在门口，眼巴巴的等着哪个爷爷奶奶过来给嘴里塞点什么吃的。

张彦明进去看了一眼，刚捏了个肉丸子塞嘴里就被张妈轰出来了。碍事儿。

张爸和三大爷在做卤汤，张彦明还看到了不少肠衣小肚什么的，这是准备大干一场了。

猪头，猪爪，排骨，大骨头，鸡蛋，猪肝，三叔在一边清洗整理，准备下锅。

老太太们那边就是面活，各种炸和蒸。也就是当初厨房留的大，再小点都折腾不开。

“怎么想起来弄这些了？”张彦明问了一声。

“说到了呗，你们小时候哪年不弄？现在也就是条件好了，不想了。正好今年人多，孩子也多，弄点当零嘴，过年得十来天呢。”

关外的习俗就是这样，准备各种吃的冻在那，一正月就是热着吃，省事儿。

“没有红小豆，要不弄点粘豆包也挺好的，好几年没怎么吃了。”孙家敏在和面，在那边接了一句。

“要不，我去弄点豆沙回来？”张彦明问。

“算了，那个没有自己弄的好吃，就是糊弄事儿。”

“爸爸，啥是粘豆包？”

“就是粘火勺，你没吃过呀？”

“哦，吃过的。那为什么姥姥说粘豆包？”

“叫法不一样，大名和小名的关系。”

“其实别的还差，我就是有点想苏子叶饺子了，那个可是有年头没弄过了，也不知道京城这边有没有苏子叶。”张妈巴嗒巴嗒嘴，相当意动。

“你吃过玻璃叶饽饽没？”孙家敏问张妈。

“那个还真没，听说过，我家那边也没有啊，没人吃。好像就是碱厂往北那边山上有吧？吃的人多。”

“我挺想那个的，小时候吃这个就像过年了似的。”

“用苞米面是吧？”

“要和白面，那时候弄点白面多不容易呀。”

“那确实是，过年也不一定能吃上白面哪。哎哟，一晃啊，这么多年喽。”

“那还不好说，想吃苏子吃玻璃叶子，等明年让彦伍给回去弄去，那不有的是。”三婶儿接了一句。

“也就是说说呗，为了那点玩艺儿专门跑回去一趟？都不值车票钱。可得了。到时候能不能想起来都是二话呢。三嫂你那弄什么？糖饼啊？”

“烙几张给孩子吃，我听小悦和豆豆说爱吃。一会我再打点鸡蛋汤。”

“那可得了，那晚上饭还吃不吃了？”

“那还吃个屁，今天就这么对付吧，估计也都差不多了，这一下午都没少垫巴。那小肚子还能装得下呀？”张妈看了看几个孩子鼓起来的肚子。

“那二明你去和厨房那边说一声，咱们就不过去了，别准备多了。”

“我去我去，我们去。”张小悦拉着唐豆豆往饭店那边跑，一溜小豆子跟在后面，大狗跑在边上，到是挺威风的。

“这个今天能吃吗？”张彦明看着三叔往卤汤里下主料。