第90章 天地（中）（1 / 2）

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凡事讲究个平衡，平衡一被打破，自然会引起纷乱，不是事乱就是人乱，人不乱人心也乱。

此刻一楼这纳众家所长集八方高手的大八卦阵，依然维持着表面的一派和谐，实则每个人都把每个细胞都调动起来了，全都竖着耳朵等广播。

就像物理测验时，你还在跟那个苍白无力的“解”相顾无言，却有个家伙带着得瑟的不耐烦举手说“老师我做完了可以提前交卷吗”时——

心里不会瞬间有几何级数量的羊驼咆哮而过吗？

不会斜眼看看那崽子是谁吗？

能不去看看离考试结束还有多少分钟吗？

会不低头翻翻自己的卷还剩多少吗？

“里海食坊，孙叱孙大厨已完成菜品，请传上二楼。请评委品尝后，给出符合该菜品的最佳分数。”

场内的厨师们还是一派淡定，毕竟来过好几届的大有人在，没来过的也在来之前摸过了底——每年总是寒江雪、蜀中餐和里海最先完成，那仨抢着出风头呢！

场边的记者既要留意二楼的动静，又要卖力炒气氛，顿时就把自己跳成一扇着翅膀的蚱蜢，在镜头前上窜下跳地举着麦克风咋呼起来——

“里海！是里海食坊！今年的厨艺大赛是里海的孙叱大厨第一个完成菜品！寒江雪和蜀中餐的进程看着还有待完成！去年里海是第三个完成，最后凭一道亮眼的佛跳墙以第二的好成绩进入决赛……”

寒江雪和蜀中餐的大厨倒是沉得住气，然而助手却是闲不住那颗比皇帝还急的太监心，眼珠子转得跟雷达似地，那小脑袋也跟着转起来——

这当儿要是摔个跟头就漂亮喽！

也不是助手天马行空，比赛还真出过自个儿被绊倒的倒霉事，后来比赛就在统一服装的前提下，连鞋子也统一了，防滑的底，地板也铺得妥妥当当，就是为了杜绝这种低级意外。

孙叱体型庞大，走得稳如泰山。

助手却胆颤心惊地把自己憋出一背的冷汗——以他师父低头见肚腩的身材，万一被鞋带绊着了呢？不对，师父今天穿啥鞋子？有没鞋带？好像是对一脚蹬，还是有鞋带来着？

他恨不得眼睛长在腿上替师父看着地面，再一边报告路况。

幸好有惊无险，孙叱硬是以一百八的体重稳住全场，把手中的菜品送到评委桌上。

悬在评委上头的摄像机缓缓降了下来。

赛场内的大屏幕突然跳出一条金黄色的鱼，场边的记者顿时都“哇”了一声，现场静，记者的声音特别明显。

其他厨师都助手作淡定状朝屏幕上瞥了一眼。

孙叱的声音在包围了整个会场的喇叭里传了出来——

“鱼跃龙门！”

他人胖，那几个字像是声音从塞着包子的嘴巴缝里钻出来似的。

还在努力中的大伙儿想——就是鲤鱼喽！

“鱼跃龙门”对刀功要求高，它其实也叫糖醋鲤鱼，为了凹造型，传统的糖醋鱼都是摆放在碗里。

然而孙叱做的这条鱼是立起来，乍一看，真以为是奋力起跳的鱼。

鱼身金黄亮丽，竟然就这么直直地立在碟子上。

几位评委都对这个造型十分好奇，孙叱按照规定，只能报个名字就离开了，大家你看我我看你，都不说话。

高文松率先夹了一块进碗里，尝一口，先是惊喜，细品下，轻轻地眯了眯眼，又撇一勺碟子上的汁。

这一撇，就听到金属的摩擦，高文松又撇多几下，就看到底下的不锈钢的小圆座，比飞行棋还要小一圈，看着是实心的。

高文松又拿筷子夹着鱼尾轻轻一提，看到一条弯曲的不锈钢丝。

大家恍然大悟——这是盛点心的两层托盘！

其中一个评委笑了：“这孙叱肯定是把托盘拆了，留着那个不锈钢的螺母，但那铁丝是怎么来的？”

另一个说：“看着像是打蛋器上拆下来的。”

穿着深灰色衬衫的评委说：“挺聪明啊，这样鱼的造型好看，又不会被酸甜汁泡软变味，高！”

评委们把夹好的鱼肉放进嘴里，仔细品尝——鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚，味道恰到好处，口感嫩滑无腥，舌头往上一顶鱼内化开一点儿边，再细嚼，鲜味蔓延了整条舌，滋味无穷。

其中一位评委更是掰下一小截骨头，狠狠地吮了半分钟。

另一边的领导看着时间，对着面前的麦克风说：“请评委在30秒后亮出评分。”