第72章 救美的英雄（1 / 2）

酷夏中的人们一天天熬着，终于熬到了立秋，但并没有梧桐叶落，太阳依旧很大，蝉依旧燥着，起床时席子依旧粘后背，这样的立秋，沈韶光实在没什么心思“贴秋膘”。

又熬了几日，进入末伏，天阴，微有些风，终于似乎有了点“秋意”。沈韶光活泛过来，宣布她要吃“烙饼摊鸡蛋”。

并且要求多多，饼要厚一点的，里面要有七八层瓤的，不要薄薄的春饼，不要发面，不要加肉馅儿，不要加椒盐，不要放腌香椿芽，不要加很多葱花……对卷鸡蛋的大饼来说，那些都是“异端邪说”，就要只放盐和油的烙大饼，这样才不会抢了所卷之物的味道。

于三让她气笑了：“那炒鸡子是不是也只放盐？或者只炒蛋白、只炒蛋黄？”

沈韶光耍起网络时代的贫嘴：“鸡蛋与葱花才是绝配，没有葱花的炒鸡蛋是没有灵魂的。”

于三“呵”一声，灵魂……

沈韶光想了想，“用大饼卷烤羊肉串儿也不错，卷炸小肉丸子，炸鹌鹑蛋，炸茄合子……唔，炸些小鱼小虾也好，酥脆酥脆的。其实我们的卤猪耳朵、卤猪脸子肉也很适合卷着吃啊。”

于三连“呵”都不“呵”了。

沈韶光其实就是一时说溜了嘴，看于三公主的神色，赶忙打住：“还是卷鸡蛋，卷鸡蛋……”

阿圆和阿昌哈哈大笑。

沈韶光觉得自己这老板娘当得真没尊严。

中午的时候，沈韶光到底吃上了她的大饼卷一切，并成功地吃撑了，而且吃的时候被早来的食客看到，也点了一份，然后一个传一个，让唐朝人民也过了个地道的末伏日——“头伏饺子，二伏面，三伏大饼摊鸡蛋。”

看着堂上食客们一个个捧着比胳膊还粗的卷饼或斯文或粗犷地吃着，于三是真的没脾气了。你要说春天的时候咬春吃春饼，是都想吃个新鲜，这会子，大饼卷各种肉、蛋、菜，有什么特别的？至于的吗？

沈韶光在柜台后笑眯眯地看着被自己安利到的客人们，目光扫过某个格外优雅从容的，便想到林少尹，不知道清风朗月的林少尹捧着大饼开啃是个什么样的景象？

这阵子林少尹似乎有些忙，时常都是晚饭以后小酒肆快打烊了来坐一会儿。沈韶光猜他在忙皇帝秋祭以及京里谣言的事。人家这个时候来，沈韶光再恶趣味，也不能上大饼卷一切，只好给蒸一碗蜜糖牛乳蛋，或者更干脆直接上蜜桃酪浆。

小酒肆里岁月静好着，外面气氛却颇有些紧张。听闻城西北蛤蟆沟子的蛤蟆死了很多，弄得京里人议论纷纷；粮肆里的米粮涨价越来越多，有的米粮店干脆只开下半天，又贴出断货的告帖，有人怕买不到粮，在粮肆门口排起了长队。让沈韶光恍惚看到了前世抢盐的场景。

阿圆问：“小娘子，咱们也再多存些米粮吧？我听人说什么‘丙戌炎炎，丁亥难难’，今年不就是丙戌年吗？明年会不会有什么事啊？会不会真的没东西吃啊？”

沈韶光早在谣言初起的时候就在后面仓房里囤了些米粮，够小酒肆用上两个月的，这会子却不着急了——两个月朝廷应该能把这事摆平了吧？摆不平就差不多该乱起来了，囤再多粮食也没用，反而招灾惹祸。

沈韶光安慰阿圆：“傻孩子，哪那么多未卜先知啊？今年虽然热，但是雨水还不错，听卖鱼的曲大郎说夏粮收成还行，秋粮应该也问题不大，所以，把心放到肚子里吧。”

阿圆听小娘子说得在理，也便不理会了；阿昌是万事不管，只听小娘子的；于三早在沈韶光半个多月前囤粮的时候便问过了，此时见京里果真如小娘子说得一般粮价攀升，摇摇头，钻进厨房去忙他自己的。

末伏最后一天，外面下起细细的雨丝，伴着点小风，舒适凉爽得很。

总是冷漠脸的于三看看天，难得地说了一句：“一阵秋雨一阵凉啊。”

沈韶光笑起来，这就秋雨了？保证天晴了还是热成狗。

于三瞥她一眼，沈韶光赶紧收一收。于三想起她前两天说的“贴秋膘”，突然道：“今日这膘可以贴了。”

可见今天这场凉快的雨着实得于三公主待见，为让三公主高兴，沈韶光笑道：“肉贩来了看有没有猪肘子，我给你们炖肘子肉吃。”

让沈韶光说着了，今日果真有肘子，又肥又大又新鲜，沈韶光把两个肘子都留下了。

正在清洗猪肘的时候，外面坊丁敲锣，在坊门口和坊内主要街道路口贴朝廷布告。把肘子用清水泡上，沈韶光洗净了手，打上伞出去看。

嚯！竟然把谶语谣言制造者抓住了！

始作俑者是玄真观的道士们，这观主清虚是从终南山上下来的“高士”，便是他编造谶语，让弟子散布出去，又派人药杀青蛙，妄图挑动人心不安。据其弟子说，下一步还计划往水井下药并使用魇法制造灾役，然后清虚再出面“祛灾驱邪”，以获取名利。

“竟然是他！”围观百姓一片哗然。

沈韶光挤不到前头去，便在后面听科普。

“看着仙风道骨的，没想到是这样的人！太常鲁少卿宴客，他便是座上宾，这道士似与不少公卿都相熟。”

“你不晓得，这观宇便是一位韩刺史捐与他的旧宅。”

除了科普的，更多还是骂声。

“这狗道士真太不是东西了！为了一己私利，竟然妄图制造灾役！”

“把他们都抓起来砍了也不冤枉。这阵子人心惶惶，原来都是他们弄得鬼。”

“天杀的，耽误多少事！不瞒你们说，我新货都没进，盘算着要不要带着家小回山南道避难呢。”

也有人感念皇帝，“多亏陛下圣明烛照，我大唐有上天庇佑，这些宵小奸计才不能得逞。”

自然也有更明白些的，“后面是京兆的印，京兆这回事情办得好！”

“京兆少尹就住我们坊，那位郎君长得好倜傥模样，谁想竟是个强贞果敢的……”

沈韶光听了一耳朵各式评论回去，接着收拾她的猪肘子。

以沈韶光看来，那位坊间邻居夸林少尹，应该大抵没夸错。因为林少尹的上司京兆白府尹是有名的老油条。前阵子楚家阿叔来，喝醉了，还说起这位“故人”的旧事，又说他这些年一直谋求外任，以远离朝中纷争，没想到还是被拎回来放在了麻烦不断的京兆。

这件谶语案先是毫无动静，然后暴风骤雨一般一举拿办了在士绅中颇有名望的“高士”，这样果敢铁腕，应该不是这位老油条所为，更甚至，林少尹这样做，不知道要跟白府尹费多少唇舌。还有这“使知之”的布告……沈韶光又想起林少尹那天说的话来。

“那位郎君长得好倜傥模样，谁想竟是个强贞果敢的……”是啊，还有点言出必行的意思呢。

只是这布告上说的，好像也有不尽不实之处，一窝道士有这么大能量搅和得京城不安？费这么大周折，冒着杀头的危险，就为了卖点儿符赚名声赚钱？这不大符合犯罪经济学啊。

沈韶光摇摇头，又给猪肘子换了一盆清水泡着。

因不上宴席只是自家吃，两个猪肘都是剁成块的，烧的时候省时、省事、好入味、易着色。

看肘肉泡得差不多了，便冷水下锅焯烫，去除杂质和血水，沸上一小会儿，捞出来控干。

炒锅放油，放大量的糖，看糖起大泡了，便把焯过的肘子肉扔进去，翻炒，然后略放些清酱汁和黄酒，扔进葱姜和装了桂皮陈皮等香辛料的布袋，开炖。

闻着厨房里弥漫的浓郁肉香气，沈韶光从打开的窗户往外看，雨似乎有些密了，屋檐下阿圆正在喂那几只野猫吃食，几只小东西似乎并不很饿的样子，吃相庶几算得优雅了，沈韶光突然生出些幸福感来。社会安定好啊，宁做盛世猫，不当乱世人。

沈韶光又想到自己库房里的米粮，看来还是囤多了，早知道林少尹这么神速，还可以再少买一些，这样的天气，米粮容易发霉啊……

林晏又是午饭的尾巴上来的，但是运气着实好，因为沈小娘子对阿圆和阿昌的限制，砂锅里还有一碗肘子肉，林少尹因此便吃上了沈小娘子亲手做的大餐。

一碗香稻饭，一盘红腴酥烂的肘子肉，并百合香芹、水晶虾饼、清炒莴苣等几道素淡的菜肴，林晏吃得很香甜。

沈韶光来问：“郎君是吃冬瓜肉圆汤，还是青菜豆腐羹？”

林晏笑道：“青菜豆腐羹吧。”

沈韶光点头：“加些腊肉末，倒也有味儿。”正要转身走，却听林少尹问：“今日的肉似与往日的味道略有不同。”

沈韶光又转回头来，“是吗？”

看她神情便知道自己猜中了，林晏翘起嘴角，“很好吃。”

明明没什么的几个字，沈韶光却似听出些情味儿来，轻咳一声：“那就多吃点儿，贴秋膘嘛，呵呵。”

“好。”林晏微笑道。

沈韶光转身回厨房去做汤，她发现自己的意志力血条在面对林少尹时掉得格外快……

听林少尹说“好吃”，坐在柜台后剥豆子的阿圆心道，那是！小娘子亲自烹的，怎么一样？于三郎还是更擅长鱼、羊一些。阿圆又恨恨，小娘子明明说这锅肘子肉不待客，还说锅里的肉给我留着晚上吃……骗人！

沈韶光端着青菜豆腐羹出来，林晏已经差不多吃饱了。

沈韶光给他盛了一小碗羹汤，想起早晨的事，“今晨坊里贴了告示，说抓住那造谣言的人了，真好。”

“那道士是拿住了，审也审出了些东西，但——”因上次的长谈，林晏不瞒她，“此案没那么简单。”那告示贴出来主要是为了“安民”。

沈韶光懂他的意思，京畿之地，首重安稳。咱小老百姓，求的不就是个安稳吗？沈韶光笑道：“当日我说天下海清河晏，长安城富庶安宁，并非敷衍。能在诸位郎君治下，实在是幸事。”

对上她真诚的目光，林晏停顿了好一会子，才道：“多谢。”

外面雨声沥沥，屋里三花猫蜷卧酣睡，柜后阿圆哔哔啪啪剥豆子，一片安详。

末伏的热到底已经是强弩之末，时候进入了七月，连日阴雨，天真的凉快了下来。秋雨中，沈记又进入了“花糕季”，有了探花郎花糕的招牌，今年的七夕花糕订单尤其多。

对于这秋雨，容易感怀的人说是天上的牛郎织女在哭，有个士子写了《翠眉儿·七夕》，前记说“七月秋雨绵绵，于崇贤坊沈记酒肆品绝美七夕花糕，感牛女事，故作此篇。”

“……未及诉别情，经年再见，离人恨重。但愿一心两处同，潇潇雨，迢迢风。”

沈韶光感慨，多伤怀的词啊，亲自端着趣÷阁墨，请这士子题于诗壁。

自学写字后，阿圆对字比较敏感，让沈韶光解释这写的什么，沈韶光与她讲了一遍。

阿圆摇头：“这牛郎胁迫织女，不是好人！我如今只盼着织女那斯什么什么魔的胡人病赶紧好。”

沈韶光：“……”

沈韶光反思，自己是不是谋杀了阿圆的少女心，以后信嘴胡扯得悠着点儿。

沈韶光不知道自己的信嘴胡扯还入了另外一个人的耳。

林少尹依旧在忙着，大多都是酒肆快打烊了来坐一会儿，吃碗水果酪浆之类便走。沈韶光估摸着，谶语流言案虽然抓了人犯，但后续事宜肯定不少，况且还有皇帝中元秋祭的事。今年是先帝整寿，今上要亲去帝陵祭祀，天子出京，动静自然小不了，三省六部九寺五监京兆以及沿途州府，谁也闲不住。

只偶尔一次他是半下午来的，沈记四人正在加班加点地做花糕。

为了丰富花糕品类，沈韶光又做了若干套模子，其中就包括牛郎织女的，原来的有点太大，做出来的糕容易碎。

看着新模子扣的牛郎织女糕，林晏似是自言自语，又似是问正要拿托盘走的沈韶光：“这种不轨之徒不是合该刺配吗？怎么又做了新的？”

沈韶光看他，不是吧？顺风耳？还是就这么碰巧？

看她神情，林晏笑起来，笑完却道：“你说得对，这牛郎是合该刺配的。”

沈韶光：“……”憋不住，也笑了。

相对比，碰到同样场景的邵郎君就比林少尹可爱得多，他还是拎着礼物来的——桂香园的花糕。小小的应节伴手礼，又客气又体贴。

况且邵郎君也着实会说话，看着一摞一摞的花糕盒子还有四人火力全开的阵仗，夸张地道，“小娘子这里买卖这么好，我都嫉妒了！”

沈韶光咧开嘴笑，停了手，亲自烹了茶来，把自家的花糕和邵杰带来的花糕攒在盘子里，与他一起喝茶吃点心。

邵杰是真喜欢与这位沈小娘子聊天儿，可惜对方是女子，总要避讳些。

“我终于在花糕店待得期满，现下去管粮肆了。”邵杰告诉沈韶光他的近况。

由下线产品调上线——这是升职了吗？沈韶光笑，不过想想邵家东西市都有的大粮肆，据说河上还有专门的运粮船，应该确实是升职了。

沈韶光笑问：“以邵郎君的精明能干，管粮肆也管得很好吧？”

邵杰有些自得地笑道：“确实还好。”后面又补了一句，“不过主要还是京兆府帮忙。”

这又关京兆府什么事？沈韶光诧异。

“前阵子外面谣传纷纷，除了那蛤蟆的，不是还说什么‘丙戌炎炎，丁亥难难’吗？好些粮商便趁机而动，囤积居奇，哄抬粮价，又有不少去江南等地筹粮的，谁想京兆一纸告示贴出，天就亮了。”

沈韶光点头：“邵郎君肯定是那个没囤积居奇、哄抬粮价的。”

邵杰笑道：“那是自然。某世代都是长安人，这点肝胆还是有的。”

沈韶光点头：“很是！”

两只狐狸都笑起来。

邵杰笑道：“他们太也贪财，否则也不至于看不清。”

沈韶光再点头，“钱财迷人眼啊。”

“小娘子不是我们米粮行的，怕是不知道，贴了告示出来以后，还有几个大粮商想扛一扛，京兆直接开了常平仓卖平价粮……”

沈韶光点头，这种不动声色……眼熟得很啊。

“不但如此，京兆府还召集米粮商们共商行业大事，表彰了我们这些‘义商’，选了周家老号粮肆的当家人周若谷为‘行首’，”说到这里，邵杰笑了，“区区也混了个‘佐理’呢。”

沈韶光赶忙恭喜他。

邵杰笑着摆手：“等我当了行首，小娘子再恭喜不迟。”

沈韶光笑道：“邵郎君不能指望一口吃成个胖子，再说郎君年纪太轻，一口吃成胖子也不好。”

邵杰哈哈大笑。

等他笑完，沈韶光感叹：“所以，那些个囤积居奇的，这是又失了面子，又丢了里子。”

邵杰点头：“这会子都惶恐着呢。丢些钱财事小，总还能翻过身来，就怕被京兆记住了。程市令看他们的眼神都不对。”市令是州府负责市场商务交易的官，是商家们的顶头上司。

“倒是只露了一面的京兆白府尹还算和蔼，林少尹则是一贯地肃穆沉静。”

沈韶光点头。粮食是国计民生的命脉，经过这么行政的、经济的手段一整治，米粮行能消停很久吧？京兆，好手段啊。