第472章 虎门十三切（2 / 2）

显然是要告诉所有人，这两份刀具和嫩豆腐，是绝对没有问题的。

这份大度，也是赢得了不少客人的佩服。

刘言淡淡一笑。

“不用选了，既然刀具和砧板都已经摆好了，那就这样吧。”

李大宝也不在意，目光一扫四周。

“各位，我李大宝能有今天，多亏了当年大师父传我的绝学——虎门十三切！今天，我便在这里，让大家见识一下我大师父的绝学刀功！”

呼呼呼……话音落下的瞬间，李大宝右手朝着砧板上的菜刀一操，那菜刀就像是活过来一般，在他手中连续转了好几圈。

而且，还隐有风声。

“好！”

一个食客顿时忍不住拍手叫好。

“李师傅不愧是刀王啊！这一出手，就让人忍不住拍案叫绝！”

“太帅气了！太拉风了！这菜刀在李师傅的手上，简直就像是活过来了一般！”

人们看得兴奋不已。

而李大宝也是颇为享受这种万人瞩目的感觉。

末了，他才将目光微微扫向刘言。

“刘言，我知道你。

你能将刘家上百亿的资产捐献给慈善事业，我李大宝佩服你。

今天这场比试，也不存在什么胜负之分，我只是要告诉你，我的刀功，绝对不是浪得虚名的，你可要看好了。”

说完，李大宝的眼神顿时变得肃然下来。

只见他将两块簿簿的纸片卡在砧板上的嫩豆腐两边，然后左手轻轻触碰在嫩豆腐上。

右手拿着的菜刀，则是精准无比地在嫩豆腐上飞快地切动起来。

呼呼呼……呼呼呼……刀起刀落，风声微呼。

那块嫩豆腐，很快便呈现出仿佛被切溶了一般的样子。

李大宝根本没有理会，只是继续飞快地挥动着手中的菜刀。

同时！其左手手指也是以十分均匀的速度向后移动。

“好快的刀啊！”

“不是刀快，是他的手快！”

“手快，刀也快！”

“这是高手！这是高手！这真的是高手！”

不少食客都是忍不住惊赞，甚至还有人拿出了手机在拍摄。

然而，此刻的李大宝，似乎早都已经忘记了四周还有人，整个人的注意力，全都集中到了那块嫩豆腐上。

手起，刀落！手起，刀落！手起……刀落……快得连刀都出现了一片残影。

“快到后面了，这才是真正展现一个厨师刀功最重要的部分。”

“是啊，但凡是经常切菜的人都知道，有一些菜，越是切到后面，就越是难切，因为，菜被切到只剩下最后一点的时候，它的稳定性就会变差，对刀功的考究也就随之变得更高。”

“你们看，李师傅完全没有减慢速度的意思，他难道打算保持这种速度切完？”

人们忍不住屏住了呼吸。

那目光，紧紧地落在李大宝手中的菜刀上。

而李大宝真的没有减慢速度，保持着之前的疾速切，竟是一口气将整块嫩豆腐全都切完了。

随后，只见他将砧板旋转了九十度，挥动着菜刀，又在嫩豆腐上切了起来。

那刀速，依旧没有减慢。

这种对刀功的掌控能力，的确非常罕见。

而就保持着这样的速度，李大宝在片刻之间，便将嫩豆腐整个又切了一遍。

随后，只见他将那两块簿纸片去掉。

菜刀一剐一放。

整块嫩豆腐便被他小心翼翼地放到了一碗清水中。

随后，奇迹出现了。

原本看上去已经被切得溶掉的嫩豆腐，竟是在转眼之间散开。

化为了一朵‘蒲公英’。